Кухни мира
Готовим
загрузка...
Готовим из
Опрос

Какие рецепты вы ищите чаще всего?

Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Напитки
Здоровое питание
Другое

  
priГОТОВИМ.kz » Японская кухня » Роллы с креветками и сыром
0

Роллы с креветками и сыром

Автор: Tanya_Nnady   Просмотров: 1593   Дата: 13-06-2014, 19:36
Вы находитесь на лучшем сайте кулинарных рецептов, перед Вами рецепт "Роллы с креветками и сыром". Мы очень надеемся, что рецепт приготовления этого блюда ваc порадует. Кроме того, вы можете найти на нашем сайте множество других блюд, таких как, салаты, жаркое, десерты, супы, коктейли, маринады и многое другое, а главное все наши рецепты с фото! Приятного аппетита!
роллы с креветками и сыромроллы с креветками и сыром


Ингредиенты роллов с креветками и сыром:

• Рис для суши (японский, круглозерновой) – 350 г
• Вода – 350-450 г
• Авокадо – 1 шт
• Специальная приправа для суши (рисовый уксус, сахар, соль) – 80-100 мл
• Нори (сушеные водоросли) – 7 листов
• Креветки – 400 г
• Сыр «Филадельфия» (или любой другой с подходящим вкусом) – 300-400 г
• Маскиту (бамбуковая циновка)

Роллы с креветками и сыром. Способ приготовления:

Калорийность: 260 ккал.

Время приготовления блюда: 1 час.

Количество порций: 42.

Роллы – это один из наиболее популярных видов суши, получивших свое название из-за внешнего вида. Начинка роллов может быть разнообразной. Сегодня мы будем готовить роллы с креветками и сыром.

1. Готовим рис. Для того, чтобы ваши роллы получились вкусными и близкими к традиционным, следует правильно выбрать рис. Берите только круглозерновой рис, а лучше – специальный для суши. Он должен быть крепким и сочным. Итак, тщательно промойте рис в холодной воде и дайте обсохнуть около получаса. Можно и не сушить рис, но тогда учтите что для его приготовления вам потребуется меньше воды. Классическая пропорция воды и риса 1:1 или 1:1,2. Берем кастрюлю и высыпаем в нее рис, заливаем водой, даем закипеть и варим при закрытой крышке около 15 минут на маленьком огне. Важно – не открывайте крышку, а для того чтобы следить за процессом приготовления было удобно,выберете модель со стеклянной крышкой. Далее выключите огонь и оставьте рис в кастрюле с закрытой крышкой на 20 минут доготовиться.

2. Готовый рис пересыпаем в миску и аккуратно, рубящими движениями, перемешиваем его с приправами для суши (рисовый уксус, сахар, соль). Старайтесь сохранить рисинки, а не размазать их в пюре. Когда каждое зернышко пропиталось приправами, накройте миску с рисом полотенцем, так как для дальнейших действий он потребуется теплым.

3. Далее готовим начинку наших роллов. Креветки очищаем и отвариваем как обычно. Сыр трем на мелкой терке. Для более пикантного вкуса, можно добавить в сыр немного майонеза. Авокадо нарезаем тонкой соломкой.

4. Итак, все ингредиенты готовы, можно собирать роллы. Для того, чтобы рис не прилипал к рукам или ножу, смачивайте их в холодной воде. Разложите бамбуковую циновку «Макису» и,для удобства, оберните ее пищевой пленкой. Далее на циновку расстелите нори шершавой стороной вверх, и выложите рис. Не забудьте сделать небольшой отступ от края нори – 1-1,5 см будет достаточно. Затем добавьте авокадо, креветки и сыр. Заверните нори, и промазав свободные края холодной водой – закрепите.

5. Разрежьте получившийся рулет на 6 частей. Все – наши роллы готовы. Их можно подавать с васаби, соевым соусом и маринованным имбирем. Приятного аппетита!

Видео: Интересный рецепт роллов с сыром и икрой, приготовленный в домашних условиях


Если вам понравился этот рецепт, то поделитесь этим рецептом с друзьями через социальную сеть, таким образом вы поможете в развитии нашего кулинарного сайта. Нужно всего лишь нажать на одну из кнопок.
     (голосов: 2)


Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Информация
Комментировать статьи на нашем сайте возможно только в течении 30 дней со дня публикации.
Самые популярные рецепты
5 лучших рецептов салатов
Комментарии к рецептам
Автор → Ardak
к рецепту → Пирог с курицей
Автор → Aleksandr
к рецепту → Десертная пицца
Автор → IIoBap
к рецепту → Рулет из говядины
Автор → andreo
к рецепту → Салат "Финляндия"
Авторизация
Вы можете войти используя соц. сети:




ИЛИ
используя логин на сайте
priГОТОВИМ.kz - С нами вкуснее. Кулинарный сайт.
Правила копирования | Связь с администрацией | Контакты | Правила
Наверх