Кухни мира
Готовим
загрузка...
Готовим из
Опрос

Какие рецепты вы ищите чаще всего?

Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Напитки
Здоровое питание
Другое

  
1

Пирог с курицей

Автор: andreo   Просмотров: 13182   Дата: 27-12-2011, 00:47
Вы находитесь на лучшем сайте кулинарных рецептов, перед Вами рецепт "Пирог с курицей". Мы очень надеемся, что рецепт приготовления этого блюда ваc порадует. Кроме того, вы можете найти на нашем сайте множество других блюд, таких как, салаты, жаркое, десерты, супы, коктейли, маринады и многое другое, а главное все наши рецепты с фото! Приятного аппетита!
Пирог с курицей


Время приготовления: 90 минут
Порций: 8


Ингредиенты :
• 1 яйцо
• 1 желток
• 180 г сливочного масла
• 2 стакана муки

Для начинки :
• 400 г куриного филе
• 2 яйца
• 200 г твердого сыра
• 1 ч. л. сливочного масла
• 1 стакан сметаны (20%)
• 2ч. л. горчицы 1 ст. л. муки
• 1 пучок зеленого лука
• зелень укропа и петрушки
• соль
• перец по вкусу
Пирог с курицей

Приготовление:

Пирог с курицей рецепт
Пирог с курицей1. Муку просеять, добавить нарезанное мелкими кубиками масло и руками растереть в крошку.










2. Добавить желток и 5 ст. л. холодной воды, замесить тесто. Накрыть пленкой и убрать в холодильник на 30 мин.









3. Филе измельчить в блендере, добавить тертый сыр, сметану, горчицу и яйца, посолить и поперчить по вкусу, всыпать муку и перемешать. Зеленый лук, укроп и петрушку вымыть, обсушить, мелко нарезать и смешать с куриной начинкой.






4. Дно формы для запекания застелить пергаментом, смазать пергамент и бока формы маслом и присыпать мукой. Тесто вынуть из холодильника (оставить 1/6 часть для украшения). 2/3 теста раскатать в круглый пласт, уложить на дно формы и смазать края яйцом. Оставшееся тесто раскатать в жгут, выложить на бортики формы, равномерно растянуть, формуя бока пирога. Дно и бока заготовки наколоть вилкой, поместить форму в разогретую до 180° духовку и Выпечка выпекать 15 мин.


5.Выложить в заготовку куриную начинку и слегка смазать ее взбитым яйцом.










6.Из оставшегося теста вырезать фигурки, разложить на поверхности пирога и смазать яйцом. Выпекать еще 30 мин.












Источник: Журнал "Вкусные рецепты"
Если вам понравился этот рецепт, то поделитесь этим рецептом с друзьями через социальную сеть, таким образом вы поможете в развитии нашего кулинарного сайта. Нужно всего лишь нажать на одну из кнопок.
     (голосов: 4)


Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
  • 29 июля 2012 17:40
  • Комментариев: 1
  • Ardak
  • Группа: Посетители
1
пирог просто супер))) Я попробывала приготовить его!!!
Информация
Комментировать статьи на нашем сайте возможно только в течении 30 дней со дня публикации.
Самые популярные рецепты
025. Сырный суп с клёцк...
025. Сырный суп с клёцк...   Здравствуйте, товарищи Кулинары! Для мн...
Просмотров: 119
Подробнее
058. Лосось в сырно-оре...
058. Лосось в сырно-оре...   Здравствуйте, товарищи Кулинары! Сегодн...
Просмотров: 95
Подробнее
5 лучших рецептов салатов
Комментарии к рецептам
Автор → Ardak
к рецепту → Пирог с курицей
Автор → Aleksandr
к рецепту → Десертная пицца
Автор → IIoBap
к рецепту → Рулет из говядины
Автор → andreo
к рецепту → Салат "Финляндия"
Авторизация
Вы можете войти используя соц. сети:




ИЛИ
используя логин на сайте
priГОТОВИМ.kz - С нами вкуснее. Кулинарный сайт.
Правила копирования | Связь с администрацией | Контакты | Правила
Наверх