Кухни мира
Готовим
загрузка...
Готовим из
Опрос

Какие рецепты вы ищите чаще всего?

Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Напитки
Здоровое питание
Другое

  
priГОТОВИМ.kz » Пошаговое приготовление » Картофельные пирожки с сельдью
0

Картофельные пирожки с сельдью

Автор: andreo   Просмотров: 4357   Дата: 13-02-2012, 00:57
Вы находитесь на лучшем сайте кулинарных рецептов, перед Вами рецепт "Картофельные пирожки с сельдью". Мы очень надеемся, что рецепт приготовления этого блюда ваc порадует. Кроме того, вы можете найти на нашем сайте множество других блюд, таких как, салаты, жаркое, десерты, супы, коктейли, маринады и многое другое, а главное все наши рецепты с фото! Приятного аппетита!
Картофельные пирожки с сельдью


Время приготовления: 40 минут
Порций: 6


Ингредиенты :
• 1 кг картофеля
• 250 г филе сельди
• 1 яйцо
• 1 зубчик чеснока
• 2 луковицы
• 3 ст. л. сливочного масла
• 2 ст. л. муки
• растительное масло для обжаривания соль
Картофельные пирожки

Приготовление:

Картофельные пирожки рецепт
Каждому хотелось бы иметь загородный дом, но для начала нужно купить участок. Вот я куплю участок московская область хоть прям сейчас.
Картофельные пирожки с сельдью 1. Картофель очистить и отварить до готовности, 20 мин. Слить из кастрюли воду, оставив 2-3 ст. л. Размять картофель в пюре. Добавить яйца, 2 ст. л. сливочного масла и соль, тщательно перемешать.







2. Филе сельди мелко порубить, удалив все оставшиеся косточки. Репчатый лук и чеснок очистить, лук нарезать маленькими кубиками, чеснок измельчить. Обжарить овощи в разогретом оставшемся масле, 5 мин. Дать полностью остыть, затем перемешать с порубленной сельдью.






3. Из картофельной массы сформировать лепешки диаметром примерно 6 см. На середину каждой положить приготовленный фарш, соединить края, придав форму пирожка. Обвалять зразы в муке и обжарить в разогретом растительном масле, по 4 мин. с каждой стороны.
Можно подавать со сметаной.







ЭТО ИНТЕРЕСНО
В Бельгии создан целый музей картофеля, а в Минске благодарные белорусы поставили ему памятник. Картофель - наверное, самый драгоценный подарок Европе от Америки, который не раз спасал целые страны от голодной смерти. В России его вообще называют «вторым хлебом». В картофельном белке содержатся практически все аминокислоты, встречающиеся в растениях. 300 г картофеля в день полностью обеспечивают организм человека углеводами, калием и фосфором. Его клетчатка не раздражает слизистую желудка и кишечника, поэтому вареный картофель можно есть даже при обострениях гастрита и язвы. Картофельный крахмал снижает содержание плохого холестерина в организме. А большое содержание калия способствует выведению воды из организма, что весьма важно для страдающих заболеваниями сердца и почек. Картофельный отвар полезен для суставов, сок - для горла и полости рта. Вот такой этот «самый простой» овощ на Земле!

СОВЕТ
При покупке картофеля выбирайте клубни без зеленоватых пятен - в этой «зелени» содержится очень ядовитое вещество соланин! Варить картофель лучше всего в кожуре, а отвар использовать для супов и соусов. Чтобы он не разваривался, добавьте в воду 1-2 ст. л. рассола. Чеснок и лавровый лист придадут вареной картошке дополнительный вкус. Жарить ее надо на сильно разогретой сковороде, солить в конце.


Источник: Журнал "Школа Гастронома"
Если вам понравился этот рецепт, то поделитесь этим рецептом с друзьями через социальную сеть, таким образом вы поможете в развитии нашего кулинарного сайта. Нужно всего лишь нажать на одну из кнопок.
     (голосов: 7)


Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Информация
Комментировать статьи на нашем сайте возможно только в течении 30 дней со дня публикации.
Самые популярные рецепты
025. Сырный суп с клёцк...
025. Сырный суп с клёцк...   Здравствуйте, товарищи Кулинары! Для мн...
Просмотров: 119
Подробнее
058. Лосось в сырно-оре...
058. Лосось в сырно-оре...   Здравствуйте, товарищи Кулинары! Сегодн...
Просмотров: 95
Подробнее
5 лучших рецептов салатов
Комментарии к рецептам
Автор → Ardak
к рецепту → Пирог с курицей
Автор → Aleksandr
к рецепту → Десертная пицца
Автор → IIoBap
к рецепту → Рулет из говядины
Автор → andreo
к рецепту → Салат "Финляндия"
Авторизация
Вы можете войти используя соц. сети:




ИЛИ
используя логин на сайте
priГОТОВИМ.kz - С нами вкуснее. Кулинарный сайт.
Правила копирования | Связь с администрацией | Контакты | Правила
Наверх