Кухни мира
Готовим
загрузка...
Готовим из
Опрос

Какие рецепты вы ищите чаще всего?

Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Напитки
Здоровое питание
Другое

  
priГОТОВИМ.kz » Первые блюда » Рецепты супов » Классический гаспаччо
0

Классический гаспаччо

Автор: svetlana   Просмотров: 1597   Дата: 2-01-2014, 21:18
Вы находитесь на лучшем сайте кулинарных рецептов, перед Вами рецепт "Классический гаспаччо". Мы очень надеемся, что рецепт приготовления этого блюда ваc порадует. Кроме того, вы можете найти на нашем сайте множество других блюд, таких как, салаты, жаркое, десерты, супы, коктейли, маринады и многое другое, а главное все наши рецепты с фото! Приятного аппетита!
Классический гаспаччо


Ингредиенты классичекого гаспаччо:
15 спелых помидоров
4 огурца
3 красных сладких перца
5 зубцов чеснока
4 ломтя черствого белого хлеба
1 крупная луковица
125 мл оливкового масла
4 ст. л. красного винного уксуса
1 ст. л. морской соли
1 пучок петрушки
томатный сок – по вкусу


Классический гаспаччо. Способ приготовления:
Чеснок с солью растирайте в ступке, туда же вмешайте хлеб, понемногу вливайте оливковое масло. Все смешайте и оставьте на полтора часа. Луковицу нарезайте помельче, заливайте уксусом. С помидоров снимите кожицу, обдав их кипятком. С огурцов срезайте кожуру. Тоже самое нужно сделать с красными перцами: смажьте их слегка растит. маслом и положите на 10 мин в духовку, прогретую до 200 градусов Цельсия. После этого кожица легко отделится от мякоти, подождите только минут шесть. Петрушку нарезайте крупными частями. Все овощи укладывайте небольшими порциями в блендер и смешивайте. Добавляйте последними лук с уксусом, а потом – чеснок с маслом и солью. Добились однородности массы? Ставьте классический гаспаччо в холодильник на 8 часов. При подаче разбавьте его томатным соком, можно водой.


Время приготовления блюда: 2 часа.

Количество порций: 6.
Если вам понравился этот рецепт, то поделитесь этим рецептом с друзьями через социальную сеть, таким образом вы поможете в развитии нашего кулинарного сайта. Нужно всего лишь нажать на одну из кнопок.
     (голосов: 2)


Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Информация
Комментировать статьи на нашем сайте возможно только в течении 30 дней со дня публикации.
Самые популярные рецепты
5 лучших рецептов салатов
Комментарии к рецептам
Автор → Ardak
к рецепту → Пирог с курицей
Автор → Aleksandr
к рецепту → Десертная пицца
Автор → IIoBap
к рецепту → Рулет из говядины
Автор → andreo
к рецепту → Салат "Финляндия"
Авторизация
Вы можете войти используя соц. сети:




ИЛИ
используя логин на сайте
priГОТОВИМ.kz - С нами вкуснее. Кулинарный сайт.
Правила копирования | Связь с администрацией | Контакты | Правила
Наверх