Кухни мира
Готовим
загрузка...
Готовим из
Опрос

Какие рецепты вы ищите чаще всего?

Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Напитки
Здоровое питание
Другое

  
priГОТОВИМ.kz » Вторые блюда » Блюда из мяса » Свинина с черносливом
0

Свинина с черносливом

Автор: andreo   Просмотров: 2460   Дата: 1-05-2011, 21:42
Вы находитесь на лучшем сайте кулинарных рецептов, перед Вами рецепт "Свинина с черносливом". Мы очень надеемся, что рецепт приготовления этого блюда ваc порадует. Кроме того, вы можете найти на нашем сайте множество других блюд, таких как, салаты, жаркое, десерты, супы, коктейли, маринады и многое другое, а главное все наши рецепты с фото! Приятного аппетита!
Свинина с черносливом


Ингредиенты:
• 800 г мякоти свинины
• 2 стол
• ложки растительного масла
• 45 г сливочного масла
• 1 луковица
• 150 мл сухого белого вина
• 300 мл куриного бульона
• 250 мл жирных сливок
• 20 шт. чернослива без косточек
• соль
• лавровый лист
• черный перец молотый и горошком
Свинина с черносливом



Приготовление:

Свинина с черносливом рецепт
1. Мясо нарезать порционными кусками, натереть солью, молотым черным перцем и обжарить в смеси растительного и половины сливочного масла. Обжаренное мясо завернуть в фольгу и оставить при комнатной температуре.

2. Приготовить соус. Лук очистить, нарезать кубиками и обжарить на оставшемся сливочном масле. Влить вино и тушить 2 мин, добавив лавровый лист и перец горошком. Влить бульон и продолжать варить, не накрывая крышкой, пока объем жидкости не уменьшится вдвое. Соус процедить, довести до кипения и, помешивая, влить сливки.

3. Чернослив перебрать, залить горячей водой и варить 5 мин. Затем чернослив отжать, выложить в сливочный соус и тушить около 8 мин на слабом огне. Добавить соль и перец по вкусу.

4. Обжаренное мясо также выложить в соус и тушить до готовности около 30 мин. Приправить солью и перцем по вкусу. Подать свинину с соусом, украсив пс желанию (например, листьям» разных салатов и помидорам» черри).
Если вам понравился этот рецепт, то поделитесь этим рецептом с друзьями через социальную сеть, таким образом вы поможете в развитии нашего кулинарного сайта. Нужно всего лишь нажать на одну из кнопок.
     (голосов: 3)


Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Информация
Комментировать статьи на нашем сайте возможно только в течении 30 дней со дня публикации.
Самые популярные рецепты
025. Сырный суп с клёцк...
025. Сырный суп с клёцк...   Здравствуйте, товарищи Кулинары! Для мн...
Просмотров: 119
Подробнее
058. Лосось в сырно-оре...
058. Лосось в сырно-оре...   Здравствуйте, товарищи Кулинары! Сегодн...
Просмотров: 95
Подробнее
5 лучших рецептов салатов
Комментарии к рецептам
Автор → Ardak
к рецепту → Пирог с курицей
Автор → Aleksandr
к рецепту → Десертная пицца
Автор → IIoBap
к рецепту → Рулет из говядины
Автор → andreo
к рецепту → Салат "Финляндия"
Авторизация
Вы можете войти используя соц. сети:




ИЛИ
используя логин на сайте
priГОТОВИМ.kz - С нами вкуснее. Кулинарный сайт.
Правила копирования | Связь с администрацией | Контакты | Правила
Наверх