Кухни мира
Готовим
загрузка...
Готовим из
Опрос

Какие рецепты вы ищите чаще всего?

Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Напитки
Здоровое питание
Другое

  

Здравствуйте, товарищи Кулинары!

Сегодня у нас итальянская классика, да не совсем :) По сути, любая национальная кулинарная классика в другой стране будет искажена и адаптирована под местные реалии. Поэтому у нас сегодня как бы Карбонара, но из доступных для нас продуктов. Замена заморского продукта на похожий отечественный - это народное творчество. А народное творчество неостановимо, поэтому заменами и адаптацией дело не ограничивается - в классику проникают всевозможные добавки, и возникает миллион "вариаций на тему..." :) Некоторые весьма удачны и вкусны. Например, вот эта: Карбонара с грибами. Ну, и конечно же, неоспоримым её достоинством является молниеносность приготовления!

Кстати, Википедия утверждает, что Карбонара, которую мы привыкли считать КЛАССИКОЙ итальянской кухни (то есть чем-то, очень давно придуманным), была изобретена в середине ХХ века! Совсем недавно :)

 

Ингредиенты:

  • Спагетти - по вкусу :)
  • Яйца (желтки) - 2 шт.
  • Сливки - по вкусу
  • Бекон - 150 г
  • Пармезан - по вкусу
  • Шампиньоны - по вкусу
  • Перец чёрный молотый - по вкусу
Подробнее

 

Здравствуйте, товарищи Кулинары!

Продолжимте тему несладкой выпечки :) Сегодня у нас тарт, то бишь открытый пирог, с очень богатой и сытной начинкой. Как мы любим, он самодостаточен: тут вам и мясная составляющая, и два вида сыра, и яйцо, и два вида лука. Но этот рецепт, как всегда, всего лишь идея, основа для вашей фантазии. Вы можете положить туда другое мясо или разные виды мяса, любой сыр, любой лук и вообще всё, что вам нравится :) А можете точно следовать нашим инструкциям и получить результат в точности как у нас :) Тарт получается ооочень сытный и вкусный!

 

Ингредиенты для приготовления Тарта "Вдоволь":

  • Мука - 2/3 ст.
  • Сахар - 1/2 ч.л.
  • Соль - 1/4 ч.л.
  • Растительное масло - 1/4 ст.
  • Молоко - 1,5 ст.л.
  • Яйца - 3 шт.
  • Бекон - 75 г
  • Репчатый лук - 2 шт.
  • Зелёный лук - по вкусу
  • Маскарпоне - 2 ст.л.
  • Сыр - 2/3 ст.
  • Соль - опционально и по вкусу
  • Чёрный перец - опционально и по вкусу
Подробнее
0

Свиная вырезка с травами в беконе

Автор: andreo   Просмотров: 2568   31-01-2012, 23:49
Свиная вырезка с травами в беконе

2 свиные вырезки (по 350 г каждая), 10 длинных тонких полосок бекона, 5 средних картофелин, 1 головка чеснока, 3 веточки базилика, зелень укропа и петрушки, соль и перец по вкусу, 2 ст. л. оливкового масла, растительное масло
Свиная вырезка
Подробнее
0

Рулет рыбный в беконе

Автор: andreo   Просмотров: 2409   12-07-2011, 12:25
Рулет рыбный в беконе

300 г рыбного филе, 100 г бекона, 150 г маринованных шампиньонов, 50 г очищенных креветок, 100 г мягкого сыра, зелень, соль, белый молотый перец.
Рулет из рыбы

Подробнее
0

Суши в домашних условиях

Автор: andreo   Просмотров: 5361   24-06-2011, 01:20
Суши в домашних условиях

100 г бекона (нарезка), 50 г сыра, 50 г маринованных огурцов, 50 г болгарского перца
Рулет из бекона
Подробнее
Самые популярные рецепты
5 лучших рецептов салатов
Комментарии к рецептам
Автор → Ardak
к рецепту → Пирог с курицей
Автор → Aleksandr
к рецепту → Десертная пицца
Автор → IIoBap
к рецепту → Рулет из говядины
Автор → andreo
к рецепту → Салат "Финляндия"
Авторизация
Вы можете войти используя соц. сети:




ИЛИ
используя логин на сайте
priГОТОВИМ.kz - С нами вкуснее. Кулинарный сайт.
Правила копирования | Связь с администрацией | Контакты | Правила
Наверх