Кухни мира
Готовим
загрузка...
Готовим из
Опрос

Какие рецепты вы ищите чаще всего?

Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Напитки
Здоровое питание
Другое

  

Здравствуйте, товарищи Кулинары!

Сегодня мы приглашаем к просмотру нашего ролика только любителей японской кухни - остальные без сожаления могут пропустить этот рецепт :) Любители! Все собрались? :) Тогда слушайте. Полагаю, что у всех у нас в дальнем углу морозилки припрятана пачка пельменей как символ самой быстрой еды? ;) А если немного отойти от привычки и расширить ассортимент стратегических запасов, распихав по кухне банку кокосового молока, упаковку креветок, соевый соус, разные виды ароматных масел, то за те же 10-15 минут вы сможете приготовить блюдо во много раз интереснее, чем привычные пельмени :) И не говорите мне, что это дорого: упаковка качественных пельменей обойдётся вам дороже, чем по чуть-чуть всех вышеперечисленных ингредиентов, и не разовьёт вас в кулинарном плане :)))

 

Ингредиенты:

  • Чеснок
  • Чили
  • Кинза
  • Лимон
  • Кунжутное масло (или другое ароматное)
  • Соевый соус
  • Белое сухое вино (или его заменитель)
  • Кокосовое молоко
  • Спагетти (или другая паста)
  • Креветки
Подробнее
0

096. Соус "Терияки": легко приготовить самим!

Автор: RumkinaYunga   Просмотров: 282   17-10-2017, 00:31

 

Здравствуйте, товарищи Кулинары!

 

Одной из самых популярных кухонь, ворвавшихся в нашу жизнь в постсоветское время, является японская. Многие из вас ходят в "японские" кафе и пытаются приготовить что-то из японской кухни у себя дома. Вот и мы тоже ходим и пытаемся :) Чтобы приготовить что-то а-ля японское, почти всегда требуются специальные ингредиенты, которые всё ещё продаются не в каждом магазине. К таким ингредиентам относится и соус Терияки, который довольно часто мелькает как в меню "японских" кафе, так и в японских рецептах. Но вот именно этот соус, оказывается, легко и просто приготовить дома самим из ингредиентов, которые гораздо проще найти в магазине по отдельности, чем готовый соус Терияки :)

 

Ингредиенты для приготовления соуса "Терияки":

  • Соевый соус ‏- 150 мл
  • Винный уксус - 1 ст. л.
  • Имбирь сушеный - ‏1,5 ч. л.
  • Чеснок сушеный ‏1,5 ч. л.
  • Тростниковый сахар ‏- 4 ч. л.
  • Крахмал картофельный ‏- 3 ч. л. без горки
  • Мед - ‏1 ст. л.
  • Вода ‏90 мл
  • Растительное масло ‏- 1 ч. л.
Подробнее
фото готового Укропного соусафото готового Укропного соуса
 

Этим рецептом мы открываем новую, очень большую тему: долгоиграющие соусы-выручалочки. Расшифруемте :) Под этим я имею ввиду соусы, которые готовятся впрок, долго не теряют своих вкусовых качеств и извлекаются из холодильника в тех случаях, когда вы чувствуете, что сегодня не поразите своих домочадцев шедевральностью трапезы. Вот тогда вы достаёте из закромов один из таких соусов, добавляете в скучное блюдо, и оно начинает играть у вас новыми красками :) Главное не использовать эту хитрость слишком часто, а то перестанет работать :) Сегодня у нас для вас один из таких вариантов: шикарный, жутко полезный соус из укропа, лимона, чесночка и оливкового масла :) В пост - просто находка!

 

Ингредиенты для приготовления Укропного соуса:

  • Укроп
  • Лимон
  • Чеснок
  • Оливковое масло
  • Соль
Подробнее
0

Рыба под соусом

Автор: andreo   Просмотров: 2221   31-12-2011, 02:47
Рыба под соусом
2 небольшие форели (по 400 г), 1 стручок острого красного перца, 2 см корня имбиря, 50 г зеленого лука, 1 зубчик чеснока, 1,5 ч. л. сахара, соль по вкусу, 1 ст. л. крахмала
Рыба под соусом
Подробнее
1

Салат "Финляндия"

Автор: andreo   Просмотров: 12880   20-07-2011, 14:21
Салат "Финляндия"

200 г филе рыбы, 100 г соленых огурцов, 200 г свежих помидоров, 100 г яблок, 50 г репчатого лука, майонез, горчица, соль, молотый перец - по вкусу.
Салат "Финляндия"
Подробнее
0

Мини-пиццы с соусом песто и тунцом

Автор: andreo   Просмотров: 1756   8-06-2011, 00:14
Мини-пиццы с соусом песто и тунцом

1 стакан муки, 0,25 ч. л. соли, 1 ч. л. сухих дрожжей, 0,3 стакана теплой воды, 0,25 стакана молока, 1 ст. л. оливкового масла, 1 большой пучок базилика, 2 зубчика чеснока, 0,25 стакана кедровых орехов, 4 ст. л. оливкового масла, 300 г консервированного тунца, 50 г оливок, 50 г маслин, 1 пучок укропа, соль, перец по вкусу
Мини пицца
Подробнее
0

Курица под соусом

Автор: andreo   Просмотров: 2029   2-05-2011, 21:24
Курица под соусом

800 г филе курицы, 1 морковь, 1 корень петрушки, 3 луковицы, соль, молотый черный перец, 200 г ядер грецких орехов, 3 зубчика чеснока, сок 1 лимона, 120 мл натурального йогурта, 2 стол. ложки оливкового масла, листья салата, зелень
Курица под соусом
Подробнее
0

Картошка с селедочным соусом

Автор: andreo   Просмотров: 1787   26-04-2011, 22:12
Картошка с селедочным соусом

500 г отварного картофеля, 200 г нежирного творога, 200 г филе копченой сельди, 1 стол. ложка растительного масла, 1 стол. ложка томата-пасты, 1 чайн. ложка горчицы, 1/2 луковицы, 1 помидор, 1 пучок зелени петрушки или укропа
Селедка с картошкой
Подробнее
0

Салат по-милански

Автор: andreo   Просмотров: 2755   11-04-2011, 23:23
Салат по-милански
600 г рыбного филе, 100 г замороженных очищенных креветок, 200 г маринованных огурцов, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 1 стручок перца чили, 50 г консервированных маслин, зелень петрушки и укропа, 3 стол. ложки оливкового масла, 120 мл сухого белого вина, 1 стол. ложка лимонного сока, соль, перец
Салат из морепродуктов
Подробнее
0

Сельдь в сливочном соусе

Автор: andreo   Просмотров: 2483   10-04-2011, 22:33
Сельдь в сливочном соусе
10 филе слабосоленой сельди, 500 мл молока, 2 луковицы, 2 груши, сок 1/2 лимона, 1 пучок укропа, 200 г сметаны, 250 мл сливок, молотый черный перец
Блюда из сельди
Подробнее
1 2
Предыдущая    Следующая

Самые популярные рецепты
125. Перцы с пармезаном...
125. Перцы с пармезаном... Здравствуйте, товарищи Кулинары! Сегодня блюдо ...
Просмотров: 415
Подробнее
123. Запечённая курица ...
123. Запечённая курица ...   Здравствуйте, товарищи Кулин...
Просмотров: 378
Подробнее
127. Специи с мясом, ри...
127. Специи с мясом, ри... Здравствуйте, товарищи Кулинары! Сегодня мы к в...
Просмотров: 355
Подробнее
134. Паста с креветками...
134. Паста с креветками... Здравствуйте, товарищи Кулинары! Сегодня мы при...
Просмотров: 345
Подробнее
121. Овсяные оладьи с а...
121. Овсяные оладьи с а...   Здравствуйте, товарищи Кулин...
Просмотров: 293
Подробнее
5 лучших рецептов салатов
Комментарии к рецептам
Автор → Ardak
к рецепту → Пирог с курицей
Автор → Aleksandr
к рецепту → Десертная пицца
Автор → IIoBap
к рецепту → Рулет из говядины
Автор → andreo
к рецепту → Салат "Финляндия"
Авторизация
Вы можете войти используя соц. сети:




ИЛИ
используя логин на сайте
priГОТОВИМ.kz - С нами вкуснее. Кулинарный сайт.
Правила копирования | Связь с администрацией | Контакты | Правила
Наверх