Кухни мира
Готовим
загрузка...
Готовим из
Опрос

Какие рецепты вы ищите чаще всего?

Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Напитки
Здоровое питание
Другое

  

Вкусные вторые блюда


Приготовление еды – это не просто выполнение тех или иных действий с целью получить съедобный ужин или завтрак. Это настоящее искусство, требующее знаний, усилий и навыков, а главное – желания порадовать себя или членов семьи не только питательным и здоровым, но и вкусным блюдом. Поэтому к приготовлению пищи, независимо от того, идет ли речь об изысканном десерте или обычном бутерброде, нужно подходить с радостью и ответственностью. Особенно легко это сегодня, когда на Интернет-сайтах можно найти множество рецептов приготовления самых разных блюд.

Чаще всего среди рецептов ищут вкусные вторые блюда, так как они являются обязательной пищей для любого человека. Так, если на завтрак кому-то достаточно выпить кофе и съесть булочку, то второе блюдо предполагает соответствие определенным требованиям. Среди основных следует выделить такие, как эстетичный внешний вид, сбалансированный и гармоничный вкус, содержание питательных веществ, необходимых организму для нормальной работы.

Разнообразие вторых блюд среди рецептов представлено наибольшее, так как это могут быть и каши, и фрукты и овощи, мясо, морепродукты и т.д. Как правило, вторые блюда простые в приготовлении, предполагают гарнир в виде овощей или каши, а также мясо или рыбу. Это связано с тем, что такое блюдо должно быть сытным, включать самые разные питательные вещества, поэтому обойтись только овощами или кусочком курицы не получится.

Если в холодильнике не замечено большое разнообразие изысканных продуктов, а поход в супермаркет за дорогими экзотическими ингредиентами не запланирован, лучше всего поискать простые рецепты вторых блюд, которых достаточно много в данном разделе нашего кулинарного сайта. В данном случае речь идет не столько о простоте самого блюда, сколько о простоте приготовления и минимуме ингредиентов. При этом результат способен будет удивить не только тех, для кого готовится еда, но и самого кулинара.

Иногда гениальные решения лежат практически на поверхности, но самостоятельно додуматься до них можно не всегда. Поэтому известные опытные повара предлагают свои рецепты, благодаря которым можно быстро и просто приготовить вкусные вторые блюда. Главное – тщательно следовать инструкциям, доверяя при этом и собственному кулинарному чутью.

Здравствуйте, товарищи Кулинары!

Сегодня у нас итальянская классика, да не совсем :) По сути, любая национальная кулинарная классика в другой стране будет искажена и адаптирована под местные реалии. Поэтому у нас сегодня как бы Карбонара, но из доступных для нас продуктов. Замена заморского продукта на похожий отечественный - это народное творчество. А народное творчество неостановимо, поэтому заменами и адаптацией дело не ограничивается - в классику проникают всевозможные добавки, и возникает миллион "вариаций на тему..." :) Некоторые весьма удачны и вкусны. Например, вот эта: Карбонара с грибами. Ну, и конечно же, неоспоримым её достоинством является молниеносность приготовления!

Кстати, Википедия утверждает, что Карбонара, которую мы привыкли считать КЛАССИКОЙ итальянской кухни (то есть чем-то, очень давно придуманным), была изобретена в середине ХХ века! Совсем недавно :)

 

Ингредиенты:

  • Спагетти - по вкусу :)
  • Яйца (желтки) - 2 шт.
  • Сливки - по вкусу
  • Бекон - 150 г
  • Пармезан - по вкусу
  • Шампиньоны - по вкусу
  • Перец чёрный молотый - по вкусу
Подробнее

Здравствуйте, товарищи Кулинары!

Бывает у вас так, что какой-то продукт вам безумно нравится по всем параметрам, но вы его почему-то никогда не готовите? :) Вот у меня, например, такие противоречивые отношения с тыквой! Точно знаю, что у многих так. Одна подруга мне даже однажды сказала "да брось ты уже пытаться приготовить тыкву - невкусно это!" :))) Но я ж была бы не я, если бы не победила это противоречие. Нет мне покоя, если вопрос остаётся неразрешённым. Я продолжала поиски удачных рецептов, и конечно же, была вознаграждена за упорство: в моей коллекции медленно, но копятся рецепты вкусных блюд с тыквой. И вот один из них: ленивое, простое и незамороченное тыквенное ризотто. Может стать для вас гарниром, кашей или полноценным постным блюдом :) Очень вкусно!

 




 

Ингредиенты:

  • Тыква
  • Оливковое масло
  • Сливочное масло (опционально)
  • Чеснок
  • Рис
  • Соль
  • Перец
  • Сыр (опционально)
Подробнее

 

Здравствуйте, товарищи Кулинары!

Картошка - ещё один "трудный" для меня продукт. Трудно приготовить её так, чтобы моя вторая половина ей обрадовалась :) Причин много. Во-первых, она не способствует плоскости живота и росту мышц. Во-вторых, она не столь вкусна, чтобы закрывать глаза на "во-первых" :) Ну, и в-третьих, в своё время её было съедено так много, что до сих пор не хочется! Но я ж за разнообразие, не только ж макароны готовить. А значит, нужно найти рецепты и с картошкой, которым будут рады :) И вот один из них - совершенно чудесный! Главное, добавить к картошке особо любимые ингредиенты :) В этом рецепте это курица, чеснок, имбирь и кое-что ещё. И всё это в духовку! Итог: даже моя привередливая вторая половина уплетает за обе щеки :)

 

Ингредиенты:

  • Курица (индейка)
  • Картошка
  • Репчатый лук
  • Чеснок
  • Имбирь
  • Кетчуп (томатная паста)
  • Натуральный йогурт (сметана, сливки и т.д.)
  • Соль
  • Перец
Подробнее

Здравствуйте, товарищи Кулинары!

Сегодня блюдо не характерное для меня. Вообще-то оно идеально и состоит исключительно из плюсов: вкусно, полезно, легко для желудка, просто, быстро, доступно, изысканно и подходит на все случаи жизни (закуска, гарнир, перекус, ужин, пост) :) И ещё одно достоинство есть у этого блюда, которое заставляет меня таких блюд избегать: готовится само! :))) Ну, ладно, это сейчас говорят за меня мои комплексы: не люблю, когда готовится само, потому что стыдно, не поколдовав толком на кухне, потом за столом родным в глаза смотреть :) А вообще-то, я думаю, что вы уже прочувствовали, что это блюдо - мечта любого человека на кухне. Ну, и сочетание перцев, чеснока, тимьяна, пармезана и лимона (и всё это в духовке) - более, чем удачно :)

 

Ингредиенты:

  • Болгарские перцы
  • Оливковое масло
  • Чеснок
  • Соль
  • Чёрный перец
  • Тимьян (сухой или свежий)
  • Пармезан
  • Лимонный сок
Подробнее

Здравствуйте, товарищи Кулинары!

Сегодня мы к вам то ли с оладьями, то ли с овсянкой, то ли с хитростью - я не определилась :) Изначально это, конечно, обычная овсянка. Но мы путём нехитрых манипуляций превратили её в оладьи, да не простые, а с апельсином и вяленой вишней! Если вы любите овсянку, то такой вариант её подачи вам совершенно точно подойдёт. А теперь про хитрость: если вы или ваши близкие не принадлежите к армии поклонников овсянки, но осознаёте всю её полезность, то этот рецепт вполне способен помочь вам её полюбить :) А если, несмотря на все ухищрения, "полюбливанию" овсянки в этом рецепте вам будут мешать как раз таки апельсин или вишня, то их вы, как всегда, можете заменить на то, что вам поможет полюбить овсянку :) Хоть на колбасу! :)))

 

Ингредиенты:

  • Молоко (вода) - 400 мл
  • Овсяные хлопья пятиминутной варки - 90 г (1 стакан)
  • Растительное масло
  • Яйцо - 1 шт.
  • Сахар - 3 ст. л.
  • Разрыхлитель теста - 0,5 ч. л.
  • Ванильный сахар - по вкусу
  • Апельсин - 1 шт. (крупный)
  • Мука
  • Вяленая вишня - 100 г или по вкусу
  • Яблоко - опционально
Подробнее
0

058. Лосось в сырно-ореховой шубке

Автор: RumkinaYunga   Просмотров: 632   28-10-2017, 01:04

 

Здравствуйте, товарищи Кулинары!

Сегодня мы вам принесли один из любимых нашей семьёй рецептов приготовления лосося. Вообще в нашей семье из рыбы предпочитают в основном лосося, поэтому бОльшая часть рыбных рецептов у нас о нём и разных вариациях его приготовления :) Сегодня он у нас будет запекаться в духовке под изысканной сырной корочкой с орешками и петрушкой :) Невероятно сытное блюдо получается! 

 

Ингредиенты для приготовления:

  • лосось
  • миндаль
  • сыр
  • петрушка
  • сливочное масло
  • соль
  • перец
Подробнее

 

Здравствуйте, товарищи Кулинары!

Я обожаю уметь готовить дома то, что обычно люди покупают в магазинах. Казалось бы, при моей занятости это глупо - гораздо проще купить. Но я всё-таки предпочитаю сделать один раз (творог, колбасу, йогурт, соус Терияки и т.д.), поставить галочку, что я умею, а потом продолжить спокойно покупать этот продукт в магазине. А плавленый сыр - это особ статья :) Сделав один раз, я продолжаю его периодически готовить, потому что уж больно интересный процесс, вкуснющий результат и есть поле для экспериментов :)

 

Ингредиенты для приготовления Плавленного сыра:

  • Творог - 300 г
  • Яйцо - 1 шт.
  • Сливочное масло - 50 г
  • Сода - 0,5 ч.л.
  • Соль - 0,5 ч.л.
  • Сухой чеснок - 1 ч.л.
  • Сухая зелень - 1 ч.л.
Подробнее
0

свиные рулеты с грибами

Автор: ulia   Просмотров: 2785   26-12-2014, 09:00

 фото готовых свиных рулетов с грибами фото готовых свиных рулетов с грибами

 

Для приготовления куриных рулетов с грибами вам понадобится:

 

- 500 гр свиной шейки

- 300 гр шампиньонов

- 1 большая луковица

- 0,5 стакана красного вина

- 150 гр сыра

- 1-2 груши- соль, перец 


Подробнее
0

Котлеты "Черепашки"

Автор: ulia   Просмотров: 2653   26-12-2014, 08:52

 фото готовых котлет "Черепашки" фото готовых котлет "Черепашки"

 

Для приготовления котлет "Черепашки" вам понадобится:

300-400 г мясного котлетного фарша,

5 детских сосисок,

сыр бутербродный в пластинках,

соль, перец,

несколько штук гвоздики или горошин черного перца для украшения,

листья салата для подачи.


Подробнее
0

Зур белиш

Автор: ulia   Просмотров: 4025   26-12-2014, 07:08

 фото готового блюда зур белиш фото готового блюда зур белиш

Для приготовления Зур белиш вам понадобится:

 

Тесто:

Майонез 200 гр+1яйцо-размешать.Добавить муки и замесить не очень крутое тесто.

Начинка:

мясо- жирная говядина, нарезаная кубиками

картошка -так-же, кубиками и много нарезаного лука.

Посолить,поперчить и перемешать.


Подробнее
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 24
Предыдущая    Следующая

Самые популярные рецепты
5 лучших рецептов салатов
Комментарии к рецептам
Автор → Ardak
к рецепту → Пирог с курицей
Автор → Aleksandr
к рецепту → Десертная пицца
Автор → IIoBap
к рецепту → Рулет из говядины
Автор → andreo
к рецепту → Салат "Финляндия"
Авторизация
Вы можете войти используя соц. сети:




ИЛИ
используя логин на сайте
priГОТОВИМ.kz - С нами вкуснее. Кулинарный сайт.
Правила копирования | Связь с администрацией | Контакты | Правила
Наверх