Кухни мира
Готовим
загрузка...
Готовим из
Опрос

Какие рецепты вы ищите чаще всего?

Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Напитки
Здоровое питание
Другое

  

Вторые блюда из мяса


Несмотря на неутихающие споры о пользе и вреде мяса, мясные блюда по-прежнему являются основными на столе большинства семей. Вегетарианцы утверждают, что мясо приносит вред организму, но это далеко не так. Именно в мясе содержатся белок, аминокислоты, витамины, минеральные вещества и множество других веществ, без которых не сможет существовать организм человека.

Особенно это касается детей, которые растут и требуют витаминов, минералов, элементов, пожилых людей, спортсменов, ежедневно расходующих немало энергии, пополнить которую способны мясные блюда. Кроме того, вкусные блюда из мяса способны стать прекрасной профилактикой анемии, от которой страдает сегодня немало людей. Ведь именно мясо содержит много железа, необходимого каждому организму.

Немаловажно и то, что вторые блюда из мяса еще и очень вкусные – множество интересных рецептов и способов приготовления мяса дают возможность ежедневно создавать кулинарные шедевры, превращая прием пищи в праздник. Благодаря разнообразию как видов мяса, так и рецептов, специй к ним, мясные блюда никогда не надоедают и каждый раз могут удивлять необычным вкусом и изысканностью.

Мясо является одним из достаточно сложных в приготовлении продуктов. Это связано с тем, что оно быстро портится и поэтому требует умения правильно выбирать продукты, правильно подготавливать к приготовлению, выполнять те или иные действия. Кроме того, вкусные блюда из мяса предполагают несколько этапов приготовления. В данном случае все далеко не так просто и легко, как с приготовлением омлета или жаренной картошки. Но если найти простые и доступные рецепты, то готовка не потребует много усилий и в итоге даже начинающий кулинар получит вкусное, красивое и питательное блюдо из свинины, телятины, баранины и т.д.

Собираясь готовить вторые блюда из мяса, нужно сначала определиться, каким должен быть обед – сытным или легким, а потом правильно выбрать мясо – жирное или постное. Далее нужно убедиться, что в наличии есть много разнообразных специй, так как представить приготовление стейка или медальонов из телятины без специй невозможно. Исключение составляют лишь случаи, когда готовится легкий диетический обед. Закупив все продукты, можно приступать к выбору рецепта – благодаря огромному количеству самых разных способов приготовления мяса, различных блюд выбрать то, что порадует за обедом или ужином, не составит труда.
0

свиные рулеты с грибами

Автор: ulia   Просмотров: 2137   26-12-2014, 09:00

 фото готовых свиных рулетов с грибами фото готовых свиных рулетов с грибами

 

Для приготовления куриных рулетов с грибами вам понадобится:

 

- 500 гр свиной шейки

- 300 гр шампиньонов

- 1 большая луковица

- 0,5 стакана красного вина

- 150 гр сыра

- 1-2 груши- соль, перец 


Подробнее
0

Котлеты "Черепашки"

Автор: ulia   Просмотров: 2027   26-12-2014, 08:52

 фото готовых котлет "Черепашки" фото готовых котлет "Черепашки"

 

Для приготовления котлет "Черепашки" вам понадобится:

300-400 г мясного котлетного фарша,

5 детских сосисок,

сыр бутербродный в пластинках,

соль, перец,

несколько штук гвоздики или горошин черного перца для украшения,

листья салата для подачи.


Подробнее
0

Зур белиш

Автор: ulia   Просмотров: 3150   26-12-2014, 07:08

 фото готового блюда зур белиш фото готового блюда зур белиш

Для приготовления Зур белиш вам понадобится:

 

Тесто:

Майонез 200 гр+1яйцо-размешать.Добавить муки и замесить не очень крутое тесто.

Начинка:

мясо- жирная говядина, нарезаная кубиками

картошка -так-же, кубиками и много нарезаного лука.

Посолить,поперчить и перемешать.


Подробнее
0

Говяжьи ребрышки в духовке

Автор: Tanya_Nnady   Просмотров: 21428   29-09-2014, 20:07
Говяжьи ребрышки в духовкеГовяжьи ребрышки в духовке


Для приготовления говяжьих ребрышек в духовке вам понадобится:

• Говяжьи ребрышки свежие – 1,5 кг.
• Картофель (средний) – 5-6 шт.
• Репчатый лук (крупный) – 1 шт.
• Чеснок – 3-4 зубчика
• Морковь – 2 шт.
• Кунжутное масло – 3 ст.л.
• Черный перец горошком – 5-6 шт.
• Соевый соус – 3 ст.л.
• Сок лимона – 2-3 ч.л.
• Соль, специи для мяса – по вкусу
• Лавровый лист – 2 шт.
Подробнее
0

Запеканка из тыквы

Автор: Tanya_Nnady   Просмотров: 3441   11-08-2014, 19:09
Запеканка из тыквыЗапеканка из тыквы


Для приготовления запеканки из тыквы вам понадобится:

• Тыква (мякоть без косточек) – 500 г
• Говяжий фарш – 600 г
• Репчатый лук – 1-2 шт.
• Чеснок – 2-3 зубчика
• Томат – 4-5 шт.
• Куриный бульон (или вода) – 200 г
• Растительное масло (оливковое, подсолнечное, кунжутное) – 4 ст.л.
• Сливочное масло – 50 г
• Сыр (любой твердый сорт) – 100 г
• Сахар, соль, черный молотый перец – по вкусу
Подробнее
0

Баранина в духовке

Автор: Tanya_Nnady   Просмотров: 4743   8-08-2014, 18:43
Баранина в духовке с овощным гарниромБаранина в духовке с овощным гарниром


Для приготовления баранины в духовке вам понадобится:

Основное блюдо:

• Баранина (вырезка без кости) – 1,5 кг
• Чеснок – 6 зубчиков
• Свежая зелень (розмарин, укроп, базилик, петрушка) – пучок
• Соль, молотый черный перец – по вкусу
• Растительное масло (оливковое, подсолнечное) – 3 ст.л.

Гарнир:

• Картофель – 6-7 шт.
• Морковь – 3-4 шт.
• Консервированный зеленый горошек – 1 банка
Подробнее
0

Бифштекс с яйцом

Автор: Tanya_Nnady   Просмотров: 2466   4-08-2014, 20:40
Бифштекс с яйцомБифштекс с яйцом


Для приготовления бифштекса с яйцом вам понадобится:

• Фарш говяжий – 400 г
• Репчатый лук – 5-6 шт
• Куриное яйцо – 5-6 шт
• Сливочное и растительное масло для жарки
• Свежая зелень (петрушка, укроп) – по половине пучка
• Соль, черный молотый перец – по вкусу
Подробнее
0

Рецепт лазаньи с соусом бешамель

Автор: Tanya_Nnady   Просмотров: 10178   14-05-2014, 14:04
лазанья классическаялазанья классическая



Для приготовления рецепта лазаньи с соусом бешамель вам понадобится:

• Мясной фарш – 500 г
• Тесто для лазаньи – 0,5 упаковка
• Сыр Пармезан – 200 г
• Помидоры – 3-4 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Чеснок – 2 зубчика
• Морковь – 1 шт.
• Молоко – 1000 мл.
• Масло оливковое – 2 ст.л.
• Масло сливочное – 50 г
• Мука пшеничная – 50 г
• Мускатный орех тертый – 1 ч.л.
• Черный перец молотый – 1 ч.л.
• Соль – по вкусу
Подробнее
0

Свинина "Гармошка"

Автор: svetlana   Просмотров: 2451   29-04-2014, 03:14
Свинина "Гармошка"


Для приготовления свинины "Гармошка" вам понадобится:
500 г свинины (корейки)
200 г сыра
3 зубца чеснока
2 помидора
8 картофелин (маленьких)

Подробнее
0

Пити из баранины

Автор: svetlana   Просмотров: 2210   27-04-2014, 00:21
Пити из баранины





Для приготовления пити из баранины вам понадобится:
600 г баранины молодой
2 головки лука
3 ст. л. гороха нута
80 г курдючного сала
4 шт. среднего размера
15 шт. алычи
1 айва
2 болгарских перца
Подробнее
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Предыдущая    Следующая

Самые популярные рецепты
5 лучших рецептов салатов
Комментарии к рецептам
Автор → Ardak
к рецепту → Пирог с курицей
Автор → Aleksandr
к рецепту → Десертная пицца
Автор → IIoBap
к рецепту → Рулет из говядины
Автор → andreo
к рецепту → Салат "Финляндия"
Авторизация
Вы можете войти используя соц. сети:




ИЛИ
используя логин на сайте
priГОТОВИМ.kz - С нами вкуснее. Кулинарный сайт.
Правила копирования | Связь с администрацией | Контакты | Правила
Наверх