Кухни мира
Готовим
загрузка...
Готовим из
Опрос

Какие рецепты вы ищите чаще всего?

Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Напитки
Здоровое питание
Другое

  
0

096. Соус "Терияки": легко приготовить самим!

Автор: RumkinaYunga   Просмотров: 141   17-10-2017, 00:31

 

Здравствуйте, товарищи Кулинары!

 

Одной из самых популярных кухонь, ворвавшихся в нашу жизнь в постсоветское время, является японская. Многие из вас ходят в "японские" кафе и пытаются приготовить что-то из японской кухни у себя дома. Вот и мы тоже ходим и пытаемся :) Чтобы приготовить что-то а-ля японское, почти всегда требуются специальные ингредиенты, которые всё ещё продаются не в каждом магазине. К таким ингредиентам относится и соус Терияки, который довольно часто мелькает как в меню "японских" кафе, так и в японских рецептах. Но вот именно этот соус, оказывается, легко и просто приготовить дома самим из ингредиентов, которые гораздо проще найти в магазине по отдельности, чем готовый соус Терияки :)

 

Ингредиенты для приготовления соуса "Терияки":

  • Соевый соус ‏- 150 мл
  • Винный уксус - 1 ст. л.
  • Имбирь сушеный - ‏1,5 ч. л.
  • Чеснок сушеный ‏1,5 ч. л.
  • Тростниковый сахар ‏- 4 ч. л.
  • Крахмал картофельный ‏- 3 ч. л. без горки
  • Мед - ‏1 ст. л.
  • Вода ‏90 мл
  • Растительное масло ‏- 1 ч. л.
Подробнее
0

Рецепт куриного супа с лапшой

Автор: Tanya_Nnady   Просмотров: 1449   8-10-2014, 19:53
Рецепт куриного супа с лапшойРецепт куриного супа с лапшой


Для приготовления рецепта куриного супа с лапшой вам понадобится:

• Куриное филе – 200 г
• Морковь – 1-2 шт.
• Бульон (грибной, куриный) – 500 мл
• Мисо паста – 50 г
• Уксус (рисовый, виноградный) – 1 ст.л.
• Грибы шампиньоны (свежие) – 6 шт.
• Рисовая лапша – 100 г
• Лук зеленый – по вкусу
• Кинза (петрушка) – по вкусу
• Перец чили – по вкусу
Подробнее
0

Роллы с креветками и сыром

Автор: Tanya_Nnady   Просмотров: 1687   13-06-2014, 19:36
роллы с креветками и сыромроллы с креветками и сыром


Для приготовления роллов с креветками и сыром вам понадобится:

• Рис для суши (японский, круглозерновой) – 350 г
• Вода – 350-450 г
• Авокадо – 1 шт
• Специальная приправа для суши (рисовый уксус, сахар, соль) – 80-100 мл
• Нори (сушеные водоросли) – 7 листов
• Креветки – 400 г
• Сыр «Филадельфия» (или любой другой с подходящим вкусом) – 300-400 г
• Маскиту (бамбуковая циновка)
Подробнее
0

Лапша удон с курицей

Автор: Tanya_Nnady   Просмотров: 8385   11-05-2014, 11:26
лапша удон с курицейлапша удон с курицей


Для приготовления Лапши удон с курицей вам понадобится:

• Филе из куриной грудки – 650г
• Лапша удон – 300г
• Грибы (шампиньоны) – 150г
• Имбирь свежий – 1 ч.л.
• Кунжут белый – 1ст.л.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Чеснок – 3 зубчика
• Морковь – 1 шт.
• Сладкий болгарский перец – 2 шт.
• Перец черный молотый – по вкусу
• Петрушка – 3 веточки
• Соль – по вкусу
• Масло оливковое – 20 мл.
• Соевый соус – 40 мл.
• Соус устричный – 1 ст.л.

Подробнее
0

Суп мисо в домашних условиях

Автор: Tanya_Nnady   Просмотров: 6214   10-05-2014, 17:20

японский мисо супяпонский мисо суп


Для приготовления супа мисо в домашних условиях вам понадобится:

• Даси (гранулы, основа для приправочного бульона) – 1,5 ч.л.
• Мисо (соевая паста) – 0,5 стакана
• Тофу (соевый сыр)– 0,5 стакана
• Зеленый лук – 2 ст.л.
• Вода – 4 стакана
• Вакаме (сушеные водоросли) – 1 ст.л.
Подробнее
0

Роллы с семгой

Автор: Tanya_Nnady   Просмотров: 1288   4-05-2014, 13:56
японские роллыяпонские роллы



Для приготовления роллов с семгой вам понадобится:

Роллы:
• Нори (пресованные листы из красных водорослей) – 3-4 листа, размером 20х14 см
• Рис для суши (можно пропаренный) – 200 г
• Васаби – по вкусу
• Уксусная смесь для пропитки риса – по вкусу
• Рисовый уксус – 2 ст.л.
• Сахар – 2 ч.л.
• Соль – 2 ч.л.
• Макису (коврик из бамбука для того, чтобы свернуть роллы)

Начинка:
• Малосольная семга или форель
• Авокадо – 1 шт.
Подробнее
0

Суши с креветками

Автор: svetlana   Просмотров: 1217   23-01-2014, 07:30
Суши с креветками




Для приготовления суши с креветками вам понадобится:
15 тигровых креветок
1 кг круглого риса
150 мл рисового уксуса в 6%
100 г сахара
Подробнее
0

Темпура из окуня

Автор: andreo   Просмотров: 2431   3-05-2012, 01:02
Темпура из окуня

400-500 г филе морского окуня без кожи, 1 стакан муки, 1 стакан пива (лагер), 2 ч. л. тертой лимонной цедры, 1 ч. л. соли, свежемолотый черный перец чили и лимонные дольки для подачи
Блюдо из окуня
Подробнее
0

Суши в домашних условиях

Автор: andreo   Просмотров: 5131   24-06-2011, 01:20
Суши в домашних условиях

100 г бекона (нарезка), 50 г сыра, 50 г маринованных огурцов, 50 г болгарского перца
Рулет из бекона
Подробнее
Самые популярные рецепты
025. Сырный суп с клёцк...
025. Сырный суп с клёцк...   Здравствуйте, товарищи Кулинары! Для мн...
Просмотров: 114
Подробнее
058. Лосось в сырно-оре...
058. Лосось в сырно-оре...   Здравствуйте, товарищи Кулинары! Сегодн...
Просмотров: 92
Подробнее
5 лучших рецептов салатов
Комментарии к рецептам
Автор → Ardak
к рецепту → Пирог с курицей
Автор → Aleksandr
к рецепту → Десертная пицца
Автор → IIoBap
к рецепту → Рулет из говядины
Автор → andreo
к рецепту → Салат "Финляндия"
Авторизация
Вы можете войти используя соц. сети:




ИЛИ
используя логин на сайте
priГОТОВИМ.kz - С нами вкуснее. Кулинарный сайт.
Правила копирования | Связь с администрацией | Контакты | Правила
Наверх